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aktivitäten » wein

Neben den Weingütern der Provence ist das Languedoc-Roussillon der größte Weinproduzent Frankreichs.

Die Region hat 13 Weine mit der Klassifikation AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) was eine Standardqualität garantiert und bedeutet, dass die Weine aus einem definierten Gebiet kommen und aus einer ausgewählten Mischung von Trauben gemacht sind.

Die klassifizierten Weine:
Sieben AOC trockene Weine: Collioure, Cotes du Roussillon, Cotes du Roussillon Villages (und vier Weine dazu, die den Herkunftsnamen des Dorfes tragen).

Sechs AOC natürlich süße Weine: Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Maury, Banyuls, Banyuls Grand Cru und Grand Roussillon.

Die Weine sind klassifiziert:

- grand cru
(ein nobler, hervorragender Jahrgang),
- Vin de Qualité Supérieure
(der nächstbeste Grad),
- Vin de Pays
(garantiert aus einer bestimmten Region)
- Vin de Table
(normalerweise drinkbar und günstig).

Es gibt viele Möglichkeiten für Weinproben in diesem Gebiet (dégustation), die sie absolut besuchen müssen, wenn sie Wein lieben.

Man kann direkt vom Weingut oder der Wein- kooperative kaufen. Halten Sie Ausschau nach 'Cave' (Weinkeller), wo man Flaschen, Kisten oder offenen Wein (en vrac) kaufen kann (bringen Sie ihren eigenen Kanister mit!).

Im Restaurant bestellt man ein Glas (un verre), ein Viertel (un pichet) oder eine Flasche (une bouteille).

heiße Tipps

Wir haben eine Liste zusammengestellt von guten Händlern und Weinkellern, die sich in der Nähe von uns befinden. Weitere Information siehe www.vins-du-roussillon.com.

- DOMAINE TRELOAR (Trouillas)
www.domainetreloar.com
- Château du Mas Deu (Trouillas)
www.chateaumasdeu.com
- CLOS SAINT GEORGES (Trouillas)
www.clos-saint-georges.com
- DOMAINE DU MAS ROUS (Montesquieu)
www.mas-rous.com
- CELLIER DES TEMPLIERS (Banyuls sur Mer)
www.banyuls.com
- CHÂTEAU L’ESPARROU (Canet)
www.chateau-esparrou.com
- CELLIER DE LA DONA (Estagel)
www.donabaissas.com
-

DOMAINE CAZES (Rivesaltes)
www.cazes-rivesaltes.com

- DOMAINE DE ROMBEAU (Rivesaltes)
www.domaine-de-rombeau.com
- Office de Tourisme (Prats de Mollo)
www.pratsdemollolapreste.com
 
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